Ingredientes
420 g harina
300 g mantequilla pomada
300 g azúcar
150 g yema de huevo
30 g levadura química
4 g sal
1 limón (piel rallada)
Instrucciones
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| Pesamos los ingredient |
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| Blanquear las yemas con el azúcar |
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| Añadir la mantequill |
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| Mezclar. Se puede hacer a mano o con batidora eléctrica |
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| Añadir la harina tamizada junto con la levadura química |
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| Añadir ralladura de limón |
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| Mezclar con la cornalina |
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| Nos queda así |
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| Detalle de la textura de la masa |
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| La extendemos entre papel de horno y la congelamos |
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